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Agricola Vinces (Agrivinsa) Identity with El Chimborazo Volcano, Landmark of Ecuador

Iguana, Landmark of Guayaquil

Pineapples

This fruit has phenomenal flavor, a peculiar aroma and healthy properties.  Its Bromeline component is very adequate for blood circulation.  It dissolves blood clots and makes the blood more fluid. Thus it helps prevent circulatory problems such as thrombosis, heart attacks, apoplexies, while at the same time reduces high blood pressure or hypertension.

Bromeline has the power to digest the proteins. It helps in the digestive process.  In addition to helping us digest food, the pineapple helps us prevent intestinal gases and reduces the feeling of heaviness in our belly.  This property is used by the food industry to soften packed meats.  But the trick is to eat this fruit fresh, in order to take advantage of such properties.

This digestive capacity of pineapples can be utilized to eliminate microorganisms and internal parasites.  That is why the pineapple works to purify our digestive tract, helping to eliminate the bacteria which causes intestinal rotting, responsible for intestinal pains or diarrhea.  In China, the pineapple has been continually used to eliminate intestinal worms.  What they do is to eat only pineapple during two or three days.

Its power to digest fat has also been proven.   It hence can be utilized to shed extra pounds and reduce obesity.  It is rich in fiber, Pectin and vitamin C.  Its low caloric power also helps.  The pineapple diet consists in consuming only one pineapple per day.  This diet, when used once in a while, can help in reducing a few pounds after a weekend of over eating.

Moreover, it can be utilized in the process of cooking meat.  Its juice or segments can soften and season the meat, to make it tender, juicy and more edible.

Pineapple is a good diuretic. In addition to Asparagine and Bromeline, it contains Potassium.  Potassium helps eliminate body water, a condition which can be associated with gout, uric acid and arthritis.  This property has been utilized to treat cellulite.

The anti-inflammatory properties of pineapple makes this fruit very useful in reducing pain.  All sportsmen and sportswomen should eat pineapple to prevent inflammation of tendons.  

Adding pineapple to salads, and possibly mixed with papaya --which also contains Bromeline-- helps us to overcome articulation pain.  Back pains could be less painful and be healed sooner with a diet rich in pineapples.    

In many countries this fruit is considered an aphrodisiac.

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Piñas

Tiene estupendo sabor, inconfundible aroma y  propiedades de las más saludables. Su contenido en bromelina, formada por tres encimas combinadas ( bromelina, extranasa y ananasa), resulta muy adecuada para la circulación. Este componente disuelve los coágulos que puedan formarse y fluidifica la sangre, que ayudan a evitar problemas circulatorios como trombosis, ataques cardíacos, apoplejías y, al mismo tiempo disminuir la presión sanguínea elevada o hipertension.

La bromelina tiene tambien el poder de " digerir" las proteínas por lo que resultará de mucha ayuda en el proceso de la digestión. Un buen pedazo de piña después de acabar de comer nos permite digerir mejor los alimentos, ayuda al estómago a realizar su función y a sentirnos menos llenos más rápidamente. Ademas de ayudarnos con la digestion, nos ayuda tambien a evitar gases intestinales y pesadez de estómago. Esta propiedad es utilizada por la industria de la alimentación para que las carnes envasadas sean más blandas. Pero deberemos comernos la fruta fresca si queremos aprovecharnos de sus propiedades.

Esta capacidad para digerir las proteínas puede utilizarse para eliminar microorganismos y parásitos del interior de nuestro cuerpo. Por eso la piña ejerce una función purificadora del tubo digestivo y ayuda a eliminar las bacterias causantes de putrefacciones intestinales, responsables de la aparición de dolores en los intestinos o de diarrea. Igualmente se puede utilizar, tal como se viene realizando en China, para eliminar las lombrices intestinales. El tratamiento consiste en comer únicamente piña durante dos o tres días.

Se ha comprobado tambien su poder para digerir las grasas lo que se puede aplicar en el tratamiento de la obesidad. Su riqueza en fibra, pectina y vitamina C y su poco poder calórico ayudan a realizar esta misma función. Existe la posibilidad de realizar la dieta de la piña, consistente en comer solamente una piña al día. Esta dieta aplicada de vez en cuando, puede ayudar a rebajar algún kilo después de un fin de semana de buen diente.

Ademas puede utilizarse cuando se cocinan carnes. Si añadimos al guiso un pedazo de piña o un buen chorro de su jugo conseguiremos reblandecerlas de manera que resulten más comestibles, tiernas y jugosas.

La piña es un buen diurético. Ademas de asparagina, y bromelina, contiene, entre otros , potasio que neutraliza el sodio, ácido cafeico y arginina. Todos ellos ayudan a eliminar agua del cuerpo, por lo que evitan la formación de edemas o retencion de liquidos en el organismo y pueden resultar útiles en bastantes afecciones que están relacionadas con la retención de agua en el cuerpo: gota, ácido úrico, artritis, etc. Esta propiedad se ha utilizado para el tratamiento de la celulitis, una enfermedad producida precisamente por la incapacidad de drenaje de las células del tejido adiposo.

Posee propiedades antiinflamatorias por lo que resulta muy útil para rebajar el dolor. Comer piña es un hecho habitual entre todos los deportista para evitar la inflamación de los tendones (tendinitis) o de los sacos sinoviales (bursitis) La costumbre de añadir piña a las ensaladas, mezclada a ser posible con la papaya que también contiene bromelina, ayuda a superar los dolores articulares. Problemas de la espalda, esquinces, o luxaciones podrían resultar menos dolorosos y curarse antes con una buena dieta rica en piña.

En muchos países se considera a esta fruta como un buen afrodisiaco.