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Agricola Vinces (Agrivinsa) Identity with El Chimborazo Volcano, Landmark of Ecuador

Iguana, Landmark of Guayaquil

Bell Pepper - Red, Green and Yellow

Bell pepper plants are vigorous upright plants producing the archetypal green pepper, or yellow, orange, red and even purple fruit. Bell pepper skins are glossy and deeply colored, with the flesh being crisp and succulent. Bell pepper plants measure 18- 30 inches in height and are generally very productive. 

Bell peppers are delicious eaten fresh in green and pasta salads, and make a wonderful addition to spaghetti sauce. One of the most common bell pepper recipes, however, is Stuffed Bell Peppers. 

Peppers are excellent sources of vitamin C and vitamin A (through its concentration of carotenoids such as beta-carotene), which are two very powerful antioxidants.  

Bell peppers may help prevent or reduce some of the atherosclerosis and heart disease, the nerve and blood vessel damage seen in diabetes, the cloudy lenses of cataracts, the joint pain and damage seen in osteoarthritis and rheumatoid arthritis, and the wheezing and airway tightening of asthma.

Bell peppers also provide fiber that can help lower high cholesterol levels, can help with atherosclerosis, with diabetes and heart disease. Bell peppers also contain vitamin B6 and folic acid.

Red peppers also help prevent  prostate cancer and cancers of the cervix, bladder and pancreas. The consumption of vitamin C, beta-carotene, and folic acid, all found in bell peppers, is associated with a significantly reduced risk of colon cancer.

If you are a smoker, or if you are frequently exposed to secondhand smoke, then ingesting vitamin A rich foods, such as bell peppers, may help yourself save your life.  Bell Peppers vitamin A's protective effects may help explain why some smokers do not develop emphysema. 

Sweet red peppers have been found to protect the main cause of blindness in the elderly.

The Bell Pepper´s  vitamin C-rich foods , provide humans with protection against inflammatory polyarthritis, a form of rheumatoid arthritis involving two or more joints.

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Chile Dulce - Rojo, Verde y Amarillo

Los chile dulces son plantas vigorosas que  producen los estereotipos siguientes:  chiles verdes, amarillos, naranjas, rojos e incluso morados. La piel de los chiles dulces son satinados y de color profundo, con la pulpa fuerte, suculenta y apetitosa. Las Plantas de Los Chiles Dulces miden entre 18- 30 pulgadas de altura, y son generalmente muy productivos. 

Los Chiles Dulces son exquisitos comiéndolos como condimentos principales de carnes, ensaladas, pastas, y dan un tono especial a las salsas de los espaguetis proporcionandoles un sabor especial y delicado. Uno de las recetas mas comunes de los Chile Dulces son, Chiles Dulces hervidos y en estofado.

Los Chiles Dulces son buena fuente de vitamina C y vitamina A, los cuales son 2 poderosos antioxidantes.

Los Chiles Dulces también ayudan a prevenir o reducir enfermedades del corazon y arteroesclerosis, previenen el daño producido en las venas y nervios que se detectan en la diabetes, combaten las nubes de las cataratas en los ojos, reducen o previenen el dolor de las coyunturas que se detectan en la osteoartritis y artritis reumatoica, y los simptomas de problemas respiratorios causados por el asma.

Proveen fibra que puede ayudar a bajar los niveles de colesterol altos. Es bueno para la asteroesclerosis, diabetes y enfermedades del corazon. Ademas contienen vitamina B6 y acido Folico.

Los de color rojo ayudan a prevenir el cancer de la próstata, el cancer de la cervix, cancer del vaso y del páncreas.  El consumo de vitamina C, beta caroteno y folic acid que contiene el chile dulce estan asociados con una significada reduccion del riezgo del cancer en el colon.

Si es fumador o esta expuesto al humo secundario, entonces el ingerir vitamina A en chile dulce puede ayudarle a salvar su vida.  La vitamina A en los chiles dulces ayuda a explicar el porque fumadores que lo consumen no padecen de enfisema.

Se ha encontrado que los chile dulces de color rojo protegen a los ciudadanos de la tercera edad contra la perdida de la vision, o ceguera.

Por la vitamina C, el chile dulce nos provee proteccion contra poliartritis, una forma de artritis reumatoide que involucra dos o mas coyunturas.